*** Pan saludable sin gluten de masa madre de cultivo, ingredientes eco, sin azúcar añadido, bajo en sal. ***
PAN RUBI
Pan C. Rubi
7,50 Precio FINAL
Pan masa madre de cultivo de harina integral de trigo sarraceno 60% y harina integral de arroz 40% INGREDIENTES ECOLÓGICOS 750 gr. Aproxi
pan panoptes
Pan P. Panoptes
8,50 Precio FINAL
Pan masa madre de cultivo de harina integral de trigo sarraceno 50% con tomillo natural. INGREDIENTES ECOLÓGICOS 750 gr. Aprox
pan E. Zegrispan de cerveza
Pan E. Zegris
5,90 Precio FINAL
Pan redondo de cerveza  Masa madre de cultivo e INGREDIENTES ECOLÓGICOS (- la cerveza) 500 gr aprox.
Pan E. Zegris R-verso
5,80 Precio FINAL
Hogaza multicereal De Masa madre de cultivo e INGREDIENTES ECOLÓGICOS 500 gr. Aproxi
taller pan
Taller de elaboración de pan sin gluten
30,00
Taller de pan saludable sin gluten en el obrador
catascata pan, queso y miel
Catas de pan saludable sin gluten
10,00
Catas de pan saludable sin gluten "El trasmoZero" maridado con productos locales + visita guiada al castillo de Trasmoz con la entrada.  
PAN SIN GLUTEN
Cesta degustación de panes saludables sin gluten
20,20 Precio FINAL
La cesta de panes aptos para celíacos de masa madre de cultivo e ingredientes Eco está compuesta por 2 panes enteros y 2 mitades. medio...
cesta de panes
Cesta de panes saludables sin gluten
5,808,50 Precio FINAL
Tu cesta de Panes aptos para celíacos de masa madre de cultivo a elegir entre: pan de trigo sarraceno y arroz integral, pan de trigo...

Panadería saludable sin gluten

Iconos libres de Pixabay y de FreeDik

La masa madre natural de cultivo de El trasmoZero está elaborada exclusivamente con harina integral y agua que voy alimentando y refrescando diariamente, según elaboro el pan. Son las levaduras salvajes, bacterias y microrganismos presentes en el aire los que realizan la fermentación tras consumir los azúcares de las harinas y almidones, y se consigue dejándolos el tiempo suficiente, sin añadir al pan las levaduras de panadero, aportando al pan más sabor, más cuerpo, cierta acidez y un carácter tradicional y artesano que hace que sea muy apreciado. Además, el pan de masa madre dura más tiempo fresco, Vida útil: 15 días desde el horneado).

Nuestros panes fermentan en moldes de pulpa de madera y finalmente son horneados en solera de piedra que hace que su corteza sea crujiente.

TRASMOZ y el MONCAYO Mágico.

Trasmoz está situado a los pies del  Parque Nacional del Moncayo Mágico y misterioso, frontera entre Zaragoza y Soria, que no debes perderte si eres amante de la naturaleza, poesía, monumentos, cultura y la gastronomía.

Recorre el pueblo lleno de alusiones a las brujas de Trasmoz de Bécquer y al romántico poeta. Llégate hasta el impresionante castillo medieval y siente la magia en el mirador de los olivos frente a una de las vistas más impresionantes del Moncayo,  Y, como no, ven a visitarnos o apúntate a nuestras propuestas gastro turísticas, en las que podrás degustar nuestros panes maridados con productos locales y de la huerta.

¿Sabías que Trasmoz es el único pueblo maldito y excomulgado de España?

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Otorgada por la asociación de celíacos de Aragón
Sumamos en la era rural